اخبار
-
بیبیسی گزارش میدهد که پورههای «ایتالیایی» فروخته شده در بریتانیا احتمالاً حاوی گوجهفرنگیهای مرتبط با کار اجباری چینیها هستند.
بر اساس گزارش بیبیسی، پورههای گوجهفرنگی «ایتالیایی» که توسط سوپرمارکتهای مختلف بریتانیا فروخته میشوند، ظاهراً حاوی گوجهفرنگیهایی هستند که با استفاده از نیروی کار اجباری در چین پرورش یافته و چیده شدهاند. آزمایشهایی که به سفارش سرویس جهانی بیبیسی انجام شد، نشان داد که در مجموع، ۱۷ محصول، که بیشتر آنها برندهای خودشان هستند، در بریتانیا و آلمان فروخته میشوند...ادامه مطلب -
تیرلان از پایه جو دوسر مایع ساخته شده از کنسانتره جو دوسر رونمایی کرد
شرکت لبنی ریش تیرلان، سبد محصولات جو دوسر خود را گسترش داده و پایه جو دوسر مایع بدون گلوتن جو دوسر ایستاده را نیز شامل میشود. این پایه جو دوسر مایع جدید میتواند به تولیدکنندگان کمک کند تا تقاضا برای محصولات جو دوسر بدون گلوتن، طبیعی و کاربردی را برآورده کنند. به گفته تیرلان، جو دوسر ایستاده با گلوتن ...ادامه مطلب -
رویارویی سسها و سسهای محبوب FoodBev: خلاصهای از سسها و سسهای محبوب
فیبی فریزر از FoodBev در این مجموعه محصولات، جدیدترین سسها، دیپها و چاشنیها را امتحان میکند. حمص با الهام از دسرها. تولیدکننده مواد غذایی کانادایی Summer Fresh، حمص دسر را عرضه کرد که برای بهرهگیری از روند افراط مجاز طراحی شده است. ...ادامه مطلب -
فونترا با شرکت Superbrewed Food در زمینه فناوری پروتئین زیستتوده همکاری میکند.
فونترا با هدف پاسخگویی به تقاضای رو به رشد جهانی برای پروتئینهای کاربردی با منابع پایدار، با استارتآپ پروتئین جایگزین Superbrewed Food همکاری کرده است. این همکاری، پلتفرم پروتئین زیستتوده Superbrewed را با فرآوری لبنیات، مواد تشکیلدهنده و کاربردهای فونترا گرد هم میآورد...ادامه مطلب -
داوتونا دو محصول جدید بر پایه گوجه فرنگی را به سبد محصولات خود در بریتانیا اضافه میکند
برند غذایی لهستانی داوتونا (Dawtona) دو محصول جدید مبتنی بر گوجه فرنگی را به مجموعه مواد اولیه فروشگاههای محیطی خود در بریتانیا اضافه کرده است. داوتونا پاساتا (Dawtona Passata) و گوجه فرنگی خرد شده داوتونا که از گوجه فرنگیهای تازه مزرعهای تهیه میشوند، گفته میشود طعمی قوی و اصیل را برای افزودن غنا به طیف وسیعی از غذاها ارائه میدهند...ادامه مطلب -
برند هولدینگز، برند تغذیه گیاهی Healthy Skoop را خریداری کرد
شرکت هلدینگ آمریکایی Brand Holdings از خرید Healthy Skoop، یک برند پودر پروتئین گیاهی، از شرکت سهام خصوصی Seurat Investment Group خبر داد. Healthy Skoop که در کلرادو مستقر است، مجموعهای از پودرهای پروتئین صبحانه و پروتئینهای روزانه را ارائه میدهد که با ...ادامه مطلب -
شرکت ADM در راستای کاهش هزینهها، کارخانه سویای کارولینای جنوبی خود را تعطیل میکند - رویترز
به گزارش رویترز، شرکت آرچر-دنیلز-میدلند (ADM) قرار است در ادامهی یک استراتژی گستردهتر برای سادهسازی عملیات و کاهش هزینهها، اواخر بهار امسال، تأسیسات فرآوری سویای خود در کرشاو، کارولینای جنوبی را بهطور دائم تعطیل کند. این تصمیم پس از اعلامیهی قبلی ADM مبنی بر تشریح برنامههایی برای...ادامه مطلب -
اوبلی ۱۸ میلیون دلار بودجه جمعآوری کرد و با اینگریدیون برای تسریع تولید پروتئینهای شیرین همکاری میکند.
استارتآپ پروتئین شیرین آمریکایی Oobli با شرکت مواد اولیه جهانی Ingredion همکاری کرده و همچنین 18 میلیون دلار در سری B1 بودجه جمعآوری کرده است. Oobli و Ingredion با هم قصد دارند دسترسی صنعت به سیستمهای شیرینکننده سالمتر، خوشطعمتر و مقرونبهصرفه را تسریع کنند. از طریق این همکاری، آنها ...ادامه مطلب -
شرکت لیدل هلند قیمت غذاهای گیاهی را کاهش میدهد و گوشت چرخکرده هیبریدی معرفی میکند
لیدل هلند به طور دائم قیمت جایگزینهای گوشتی و لبنی گیاهی خود را کاهش خواهد داد و آنها را برابر یا ارزانتر از محصولات سنتی حیوانی خواهد کرد. هدف این ابتکار تشویق مصرفکنندگان به اتخاذ گزینههای غذایی پایدارتر در بحبوحه نگرانیهای فزاینده زیستمحیطی است. لیدل...ادامه مطلب -
فائو و سازمان بهداشت جهانی اولین گزارش جهانی در مورد ایمنی مواد غذایی مبتنی بر سلول را منتشر کردند
این هفته، سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO)، با همکاری سازمان بهداشت جهانی، اولین گزارش جهانی خود را در مورد جنبههای ایمنی غذایی محصولات مبتنی بر سلول منتشر کرد. هدف این گزارش، ارائه مبنای علمی محکمی برای شروع ایجاد چارچوبهای نظارتی و سیستمهای مؤثر است...ادامه مطلب
