اخبار
-
سرکه سیب برای کاهش وزن: پزشکان اثربخشی آن را توضیح می‌دهند.
روندهای جدید کاهش وزن دائماً در حال ظهور هستند، اما یک روش به ویژه در رسانه‌های اجتماعی محبوب است: سرکه سیب. بسیاری از مردم با اطمینان ادعا می‌کنند که نوشیدن سرکه سیب می‌تواند منجر به نتایج قابل توجهی در کاهش وزن شود. برخلاف بسیاری از روندهای محبوب دیگر، تحقیقات محدودی در مورد ...ادامه مطلب -
تولید و بررسی بیوشیمیایی لاکاز قارچ صدفی NRC 620 و ارزیابی کارایی آن در شفاف‌سازی آب سیب
پس از 25 روز انکوباسیون ایستا در دمای 28 درجه سانتیگراد، لاکاز از *Pleurotus ostreatus* NRC620 بالاترین فعالیت را در محیط کشت قارچ نشان داد. مقادیر بهینه pH و دما برای این آنزیم به ترتیب 3.0 و 70 درجه سانتیگراد بود. پس از 2 ساعت انکوباسیون در دمای 40 و 50 درجه سانتیگراد، فعالیت آنزیم ...ادامه مطلب -
گزارش استراتژیک کسب و کار پروتئین‌های گیاهی مبتنی بر بافت ۲۰۲۵
دوبلین، ۵ ژوئن ۲۰۲۵ (GLOBE NEWSWIRE) - ResearchAndMarkets.com گزارش جدیدی با عنوان «پروتئین‌های گیاهی بافت‌دار - گزارش استراتژیک جهانی کسب و کار» اضافه کرده است. بازار جهانی پروتئین گیاهی بافت‌دار در سال ۲۰۲۴، ۱.۶ میلیارد دلار آمریکا ارزش‌گذاری شده بود و پیش‌بینی می‌شود که به ۲ میلیارد دلار آمریکا برسد....ادامه مطلب -
پاستای لوبیای ۱۱ دلاری پادما لاکشمی برای تابستان عالی است.
برای اینکه کاملاً واضح باشد، من پاستا را جایگزین کردم چون یک بسته جدید در خانه داشتم (که قبلاً با همان قیمت - ۱.۹۹ دلار - خریداری کرده بودم) و تصمیم گرفتم به جای بسته ۱.۹۹ دلاری آویشن تازه، ۳.۹۹ دلار آویشن خشک اضافه کنم. اگر خمیر را بر اساس مواد اصلی آن بخرم، ...ادامه مطلب -
نستله نوشیدنی کودک «شیر به همراه شیر سویا» را در فیلیپین عرضه کرده است.
نستله نوشیدنی کودک «شیر به همراه شیر سویا» را در فیلیپین عرضه کرده است. این محصول ترکیبی از شیر و پروتئین‌های گیاهی است و ادعا می‌شود که اولین محصول از این نوع در دسته غذای کودک در فیلیپین است. این محصول جدید که «شیر و سویای برند خرس» نام دارد،...ادامه مطلب -
تولید گوجه فرنگی در فرانسه در پایان فصل اندکی کاهش یافت و منجر به کاهش قیمت شد.
طبق پیش‌بینی منتشر شده در اول نوامبر ۲۰۲۵، تولید گوجه‌فرنگی تازه در فرانسه در سال ۲۰۲۵ به ۴۹۷،۶۰۰ تن خواهد رسید که نسبت به سال ۲۰۲۴، ۱۱،۱۰۰ تن (-۲٪) کاهش یافته است. در اکتبر ۲۰۲۵، قیمت گوجه‌فرنگی در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۲۴ درصد و در مقایسه با میانگین قیمت برای همان دوره، ۱۹ درصد کاهش یافت...ادامه مطلب -
چرا پوره گوجه فرنگی می‌تواند باروری مردان را بهبود بخشد؟
یک مطالعه جدید نشان داده است که خوردن پوره گوجه فرنگی می‌تواند در بهبود باروری مردان مفید باشد. مشخص شده است که ماده مغذی لیکوپن که در گوجه فرنگی یافت می‌شود، به افزایش کیفیت اسپرم کمک می‌کند و در بهبود شکل، اندازه و توانایی شنا کردن آنها نقش دارد. اسپرم با کیفیت بهتر تیمی از...ادامه مطلب -
گوجه فرنگی کنسرو شده ایتالیایی در استرالیا رها شد
پس از شکایتی که سال گذشته توسط SPC ثبت شد، نهاد ناظر بر ضد دامپینگ استرالیا حکم داد که سه شرکت بزرگ فرآوری گوجه فرنگی ایتالیایی محصولات خود را در استرالیا با قیمت‌های مصنوعی پایین فروخته و به طور قابل توجهی از کسب و کارهای محلی پیشی گرفته‌اند. در شکایت SPC، فرآوری کننده گوجه فرنگی استرالیا، استدلال شده است که...ادامه مطلب -
برانستون سه وعده غذایی لوبیا با پروتئین بالا منتشر کرد
برانستون سه وعده غذایی جدید لوبیا با پروتئین بالا برای گیاهخواران/گیاهان به خط تولید خود اضافه کرده است. دال نخود برانستون شامل نخود، عدس قهوه‌ای کامل، پیاز و فلفل قرمز در یک "سس گوجه‌فرنگی ملایم معطر" است؛ لوبیا به سبک مکزیکی برانستون یک چیلی پنج لوبیایی در یک سس گوجه‌فرنگی غلیظ است؛ و برن...ادامه مطلب -
صادرات گوجه فرنگی سه ماهه چین
صادرات چین در سه ماهه سوم سال 2025، 9 درصد کمتر از سه ماهه مشابه سال 2024 بود؛ همه مقاصد به طور یکسان تحت تأثیر قرار نگرفته‌اند؛ مهمترین کاهش مربوط به واردات به غرب اتحادیه اروپا، به ویژه کاهش قابل توجه واردات ایتالیا است. در سه ماهه سوم سال 2025 (سه ماهه سوم 2025...ادامه مطلب -
گوجه‌فرنگی‌هایی که برای پیروزی تلاش می‌کنند، در هاینز هستند.
به این گوجه فرنگی‌ها در تبلیغ هاینز برای بازی‌های ملی با دقت نگاه کنید! کاسه هر گوجه فرنگی به طرز هوشمندانه‌ای طراحی شده تا حالت‌های مختلف ورزشی را نشان دهد، که بسیار چشمگیر است. پشت این طراحی جالب، تلاش هاینز برای کیفیت نهفته است - ما فقط بهترین "گوجه فرنگی‌های برنده" را انتخاب می‌کنیم...ادامه مطلب -
شرکت ماش فودز پروتئینی با طعم اومامی برای گوشت هیبریدی تولید می‌کند
استارت‌آپ فناوری غذایی Mush Foods محلول پروتئین میسلیوم 50Cut خود را برای کاهش 50 درصدی پروتئین حیوانی در محصولات گوشتی توسعه داده است. 50Cut مشتق شده از قارچ، لقمه‌ای "گوشتی" از پروتئین متراکم و مغذی را به فرمولاسیون‌های ترکیبی گوشت ارائه می‌دهد. شالوم دنیل، یکی از بنیانگذاران و مدیرعامل Mush Foods، ...ادامه مطلب
