نستله نوشیدنی کودک «شیر به همراه شیر سویا» را در فیلیپین عرضه کرده است.

نستله نوشیدنی کودک «شیر به همراه شیر سویا» را در فیلیپین عرضه کرده است.

این محصول ترکیبی از پروتئین‌های شیر و پروتئین‌های گیاهی است و ادعا می‌شود که اولین محصول از این نوع در دسته غذای کودک در فیلیپین است.
این محصول جدید که «شیر و سویای برند خرس» نام دارد، در سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و فروشگاه‌های کوچک مواد غذایی (که به عنوان فروشگاه‌های ساری ساری نیز شناخته می‌شوند) به فروش خواهد رسید.
پیش از این عرضه، طیف محصولات شیری BEAR BRAND برای کودکان مدرسه‌ای در فیلیپین شامل پودرهای شیر غنی‌شده با ویتامین D، پروتئین، کلسیم، آهن، روی و ویتامین C افزوده شده بود.
نستله معتقد است که ترکیب شیر و پروتئین سویا می‌تواند تغذیه را برای کودکان در سن مدرسه قابل دسترس‌تر کند.
در پاسخ به سوالات NutraIngredients-Asia در مورد عرضه محصول در ۸ آوریل، سخنگوی نستله اظهار داشت: «شیر سویای برند BEAR اولین نوشیدنی شیر گیاهی مقرون به صرفه است، نه تنها تحت برند BEAR BRAND، بلکه در کل این دسته.»
پروتئین سویا به دلیل مقرون به صرفه بودن و فراهم کردن پروتئین با کیفیت بالا حاوی اسیدهای آمینه ضروری، چربی‌های سالم، فیبر و سایر مواد مغذی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برای مثال، طبق آمار بانک جهانی، تقریباً یک سوم کودکان زیر پنج سال در فیلیپین از کوتاهی قد رنج می‌برند. بانک جهانی همچنین خاطرنشان می‌کند که کوتاهی قد در کودکان دو تا پنج ساله «در درجه اول با شرایط نامناسب رشد داخل رحمی و امنیت غذایی و تنوع غذایی ناکافی مرتبط است.»
سرنا ابوتبورگ، رئیس استراتژی تغذیه در نستله، گفت: «ما شیر برند خرس را برای رفع نیازهای تغذیه‌ای منحصر به فرد و ترجیحات طعمی کودکان در سن مدرسه و در دسترس قرار دادن آن برای خانواده‌های فیلیپینی تولید کردیم.»
با این حال، حلالیت کم پروتئین سویا مشکلات خاصی را نیز ایجاد می‌کند که به نوبه خود می‌تواند بر بافت کلی محصول تأثیر بگذارد.
«پروتئین سویا نسبت به پروتئین شیر، حلالیت کمتری دارد و وقتی با شیر مخلوط می‌شود، طعم لوبیایی و بافتی دانه‌دار ایجاد می‌کند.»
ایزابل بیرائو-فرانتس، رئیس تحقیقات تغذیه در نستله، گفت: «با این حال، فناوری نوآورانه مبتنی بر آنزیم ما به ما این امکان را می‌دهد که پروتئین‌های لبنی و گیاهی را به طور یکپارچه ترکیب کنیم تا نوشیدنی‌های مغذی، مقرون به صرفه، خوشمزه و نرم تولید کنیم.»
علاوه بر سویا، شرکت‌های تولیدکننده نوشیدنی‌های غذای کودک از جو دوسر، بادام، گندم سیاه، کاساوا و همچنین شیر نارگیل خشک، پروتئین نخود فرنگی و برنج به عنوان منابع پروتئین گیاهی استفاده می‌کنند.
نستله اعلام کرد که علاوه بر فیلیپین، محصولات مشابهی برای کودکان در سن مدرسه با برند نیدو در نیجریه نیز عرضه شده است.
این شرکت همچنین قصد دارد فروش این محصولات را به سایر مناطق آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین گسترش دهد.
ابوبول گفت: «ما معتقدیم که پتانسیل فوق‌العاده‌ای برای رشد در گسترش مزایای برند خرس به کودکان در سن مدرسه وجود دارد.»
به فهرست سخنرانان اصلی امسال برای اجلاس رشد آسیا نگاهی بیندازید، که شامل متخصصانی از شرکت‌هایی مانند Nestlé، Mars، Blackmores، Swisse، Danone، TikTok، PepsiCo و LifeSpace است!
انجمن زنان در تغذیه و سلامت (WIN) در اجلاس آتی رشد آسیا، در مرکز توجه قرار خواهد گرفت، چرا که این سازمان در تلاش است تا حضور خود را در منطقه گسترش دهد.
با وجود کاهش کلی درآمد، شرکت مادر Swisse، گروه سلامت و شادی (گروه H&H)، همچنان افزایش تقریباً 5 درصدی فروش مکمل‌های غذایی را در سال مالی 2024 ثبت کرد.