با گرم شدن هوا، وقت آن رسیده که نوشیدنیهای تابستانی دلچسب درست کنیم و درست کردن یک مارتینی گرمسیری مطمئناً راهی عالی برای غلبه بر گرمای تابستان است. اگر طعم غنی لیچی را ترجیح میدهید، ممکن است در تصمیمگیری برای اینکه جین یا ودکا با این غذا بهتر جور درمیآیند، دچار مشکل شوید. برای یافتن بهترین دستور تهیه مارتینی لیچی، دیلی فود با نیکلاس دوکس، متصدی بار در کازینوی پچانگا ریزورت، مصاحبه کرد.
دوکس میگوید: «جین به زیبایی با لیچی در کوکتلها جفت میشود زیرا رایحههای گیاهی و گلی لیچی را برجسته میکند. به آن فکر کنید: اسیدیته معطر جین، رایحههای علفی سرو کوهی موجود در جین را تکمیل میکند.» یک دستور کلاسیک مارتینی جین به ۷۶ میلیلیتر جین و کمی ورموت خشک برای طعم دادن نیاز دارد. برای تهیه مارتینی لیچی، میتوانید از نسبت ۱:۱ جین به لیکور لیچی استفاده کنید، یا آب لیچی را به دستور مارتینی جین موجود اضافه کنید. سعی کنید ۳۰ میلیلیتر آب لیچی کنسروی اضافه کنید، سپس مقدار آن را با توجه به سلیقه خود تنظیم کنید.
اضافه کردن لیچی به کوکتلها یکی از ۱۴ روش لذت بردن از این سبزی است. دوکس علاوه بر مارتینیها، توصیه میکند: «سعی کنید شربت ساده لیچی را به همراه کمی خیار و لیموترش به یک جین و تونیک سنتی اضافه کنید تا یک نوشیدنی تابستانی با طراوت و غنی داشته باشید که یادآور لحظات آرامشبخش در اسپا باشد.»
جین دوست ندارید؟ مشکلی نیست. نیکلاس دوکس، متصدی بار، به ما اطمینان میدهد که ودکا و لیچی نیز ترکیب بینظیری هستند. دوکس توضیح میدهد: «ودکا یک نوشیدنی الکلی با دانههای خنثی است که مخلوط کردن آن آسانتر است. طعم آن به راحتی توسط رایحههای شیرین گلابی، مرکبات و نتهای ظریف توت فرنگی موجود در لیچی پوشانده میشود که این طعم، نوشیدنی را بهتر برجسته میکند.»
دوکس یک نسخه اصلاحشده از مارتینی لیمویی را توصیه میکند: مارتینی ودکا-لیچی. «با مخلوط کردن لیچی با ودکا، لیکور پرتقال و آب لیموی تازه، میتوانید یک مارتینی خوشطعم و از نظر ظاهری جذاب درست کنید.» اگر از قبل میدانید که چگونه در خانه مارتینی درست کنید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که چند شیشه لیچی بخرید تا برای تابستان آماده شوید. اگر هنوز هیچ لوازم بار ندارید، میتوانید به راحتی یک کیت از آمازون خریداری کنید و مهارتهای بارداری خانگی خود را تقویت کنید.
زمان ارسال: ۱۶ دسامبر ۲۰۲۵