اخبار
-
سس کچاپ خانگی بدون افزودنی، سفارش‌های بلندمدت رستوران‌های زنجیره‌ای جهانی را تضمین می‌کند
یک تولیدکننده سس کچاپ چینی با ارائه فرمولاسیون‌های ۱۰۰٪ بدون افزودنی که هم استانداردهای ارگانیک اتحادیه اروپا و هم استانداردهای غذایی چین را برآورده می‌کند، قراردادهای تأمین چند ساله با ۱۲ برند رستوران زنجیره‌ای بین‌المللی و داخلی، از جمله زنجیره‌های پیشرو فست فود غربی و گروه‌های محلی تولیدکننده سس‌های داغ، منعقد کرده است.ادامه مطلب -
چگونه طعم گوجه فرنگی تازه را پس از 6 ماه حمل و نقل دریایی حفظ کنیم؟
لید، به عنوان یک صادرکننده رب گوجه فرنگی چینی که ریشه در کمربند طلایی کشت گوجه فرنگی سین کیانگ دارد، ما فرآیند قفل استریل سه مرحله‌ای منحصر به فرد خود را توسعه داده‌ایم که طعم تازه گوجه فرنگی را حتی پس از 6 ماه حمل و نقل اقیانوسی به طور کامل حفظ می‌کند. این پیشرفت، سنت دیرینه ... را می‌شکند.ادامه مطلب -
موز کامل منجمد شده و چیپس شده: موز کامل ارگانیک و خشک شده‌ی ما که بدون مواد افزودنی است، میزهای غذاخوری خارج از کشور را تسخیر کرده است.
خبر اصلی به عنوان یک شرکت حرفه‌ای چینی که بر صادرات میوه‌های گرمسیری خشک‌شده به روش انجمادی تمرکز دارد، مفتخریم که محصول ممتاز خود - میان وعده خشک‌شده انجمادی ۱۰۰٪ موز کامل - را عرضه کنیم. این محصول تمام مراحل برش و خرد کردن را حذف می‌کند و در کل فرآیند تولید هیچ افزودنی به آن اضافه نمی‌شود. متفاوت از...ادامه مطلب -
بدون مواد افزودنی، ۱۰۰٪ گیاهی: نودل سویا که فروشگاه‌های مواد غذایی سالم را به تسخیر خود درآورده است
در بحبوحه رونق جهانی غذاهای گیاهی، یک نوع رشته فرنگی سویای سنتی چینی که صدها سال است جلا داده می‌شود، اخیراً در فروشگاه‌های مواد غذایی سالم در سراسر اروپا، آمریکای شمالی و استرالیا پدیدار شده است. این رشته فرنگی حاوی هیچ گونه افزودنی مصنوعی نیست و از ۱۰۰٪ مواد گیاهی تهیه شده است...ادامه مطلب -
آیا صادرات کنسانتره آب سیب ارگانیک می‌تواند بدون کربن باشد؟ ما این چشم‌انداز صنعتی را به واقعیت تبدیل کردیم
در حالی که بخش جهانی غذا و نوشیدنی برای کاهش ردپای کربن و دستیابی به اهداف صفر خالص تلاش می‌کند، اکثر تأمین‌کنندگان کنسانتره آبمیوه ارگانیک هنوز در ردیابی و کاهش انتشار پنهان در زنجیره‌های تأمین خود با مشکل مواجه هستند. امروز، عملیات صادراتی ما مستقر در هبی در حال تاریخ‌سازی در این صنعت است: ما ...ادامه مطلب -
از فلفل گیلاسی تا چیلی بلند: کدام چیلی خشک به عنوان «ارز معتبر» بازار جهانی حکمرانی می‌کند؟
فلفل چیلی خشک از یک ادویه منطقه‌ای خاص به یک کالای اصلی تجارت جهانی با ارزش ۳.۸ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۵ تبدیل شده است، که انواع آن از فلفل‌های گیلاسی کوچک و آتشین گرفته تا فلفل‌های چیلی باریک و ملایم‌تر را شامل می‌شود. با برخورد فرهنگ‌های آشپزی و افزایش تقاضای صنعتی، تحلیلگران صنعت در حال بحث در مورد این هستند که کدام دسته ...ادامه مطلب -
چطور گوجه فرنگی‌های خرد شده‌ی بدون افزودنی و درجه‌ی صادراتی، در همان اولین گاز، فوراً مورد توجه مشتریان خارجی قرار می‌گیرند؟
در بحبوحه تقاضای فزاینده صنعت جهانی غذا برای مواد اولیه با برچسب پاک و حداقل فرآوری، تاس‌های گوجه‌فرنگی صادراتی چینی بدون افزودنی، در قفسه‌های سوپرمارکت‌های اصلی و آشپزخانه‌های پشتی رستوران‌های لوکس در ده‌ها کشور خودنمایی می‌کنند. ...ادامه مطلب -
با وابستگی به زنجیره سرد خداحافظی کنید: چگونه میوه‌ها و سبزیجات خشک‌شده با انجماد، توزیع جهانی بلندمدتی را در دمای اتاق به دست می‌آورند؟
مدت‌هاست که تجارت جهانی میوه و سبزیجات تازه در «زنجیره‌های سرد» گرفتار شده است: هزینه‌های بالای لجستیک، تلفات زیاد ناشی از فساد و محدودیت‌های سختگیرانه در شعاع و زمان حمل و نقل. امروزه، ظهور فرآوری میوه و سبزیجات خشک شده به روش انجمادی در چین...ادامه مطلب -
قفل سریع تازه -35 درجه سانتیگراد: چگونه فناوری خشک کردن انجمادی مشکل تلفات حمل و نقل طولانی مدت میوه ها و سبزیجات را حل می کند؟
در زنجیره تأمین کشاورزی جهانی، محصولات تازه با چالش مهمی مانند نرخ بالای فساد در طول حمل و نقل در مسافت‌های طولانی مواجه هستند. با توجه به اینکه لجستیک سنتی زنجیره سرد با موانع هزینه و کارایی دست و پنجه نرم می‌کند، فناوری خشک کردن انجمادی به عنوان یک راه حل انقلابی ظهور کرده است. به طور کلی...ادامه مطلب -
حفظ مواد مغذی بیش از ۹۵٪! اسرار اصلی میوه‌های خشک‌شده با انجماد که مشتریان جهانی را جذب می‌کنند
در بحبوحه بازار جهانی رو به رشد تنقلات سالم، میوه‌های خشک‌شده انجمادی، به عنوان یک محصول برجسته که فرآوری سنتی میوه را متحول می‌کند، به سرعت در حال جای گرفتن در میزهای غذاخوری مصرف‌کنندگان در اروپا، آمریکا، آسیای جنوب شرقی و سایر مناطق هستند. طبق آخرین داده‌های ...ادامه مطلب -
نه فقط پادشاه ویتامین C: ارزش منحصر به فرد پوره و کنسانتره سنجد دریایی در بازارهای ضد پیری و ایمنی اروپا و ایالات متحده؟
در بحبوحه افزایش تقاضای جهانی برای مواد اولیه طبیعی و کاربردی، سنجد دریایی، یک توت وحشی که در محیط‌های سخت پرورش می‌یابد، به سرعت در حال شکستن مرزهای سنتی غذای سالم در بازارهای اروپا و آمریکا است. دیگر صرفاً به عنوان "سرشار از ویتامین ..." تعریف نمی‌شود.ادامه مطلب -
۵ دستور پخت بی‌نظیر ماچا برای طعم اصیل ژاپنی در خانه
ما به عنوان یک صادرکننده حرفه‌ای پودر ماچا، این دستور العمل‌ها را هم برای نانوایان خانگی و هم برای شیرینی‌پزی‌های تجاری تنظیم کرده‌ایم. تمام فرمول‌ها با ماچای صادراتی ما، با ظرافت بیش از ۸۰ تا ۱۰۰ مش، آزمایش شده‌اند. این محصول شیرینی اومامی متعادل و گسی ملایمی را ارائه می‌دهد که بی‌نظیر است...ادامه مطلب
