سلامت و تغذیه
-
پودر لوبیای تخمیر شده: یک منبع غنی از مواد مغذی برای لبنیات و نوشیدنی‌ها
پودر لوبیای تخمیر شده، یک ماده سنتی آسیایی، به عنوان یک روش طبیعی برای تقویت سلامت و بهبود بافت محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها، توجه جهانی را به خود جلب کرده است. این مقاله به بررسی مزایا و کاربردهای کلیدی آن می‌پردازد. ۱. بهبود ارزش غذایی پودر لوبیای تخمیر شده...ادامه مطلب -
پودر سویای بخارپز: یک منبع انرژی ارگانیک و غیر GMO که به روندهای سلامت شهری دامن می‌زند
شهرنشینان جوان این نوآوری سرشار از پروتئین و فیبر را به عنوان نمادی از آگاهی مدرن از سلامت و گرمای جامعه می‌پذیرند. در شهرهای شلوغ سراسر جهان، انقلابی آرام در آشپزخانه‌ها و کافه‌ها در حال وقوع است - انقلابی که خرد باستانی را با تغذیه پیشرفته ترکیب می‌کند. پودر سویای بخارپز...ادامه مطلب -
موز خشک‌شده با یخ: انقلابی در میان‌وعده‌های سالم
با افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان نسبت به سلامت خود، موزهای خشک‌شده با روش انجماد به سرعت به انتخابی برجسته در دنیای میان وعده‌های سالم تبدیل می‌شوند. این محصولات نوآورانه موز با ترکیب طعم طبیعی، ارزش غذایی بالا و میان وعده‌ای راحت، شیوه لذت بردن مردم از میوه در حال حرکت را از نو تعریف می‌کنند. و...ادامه مطلب -
متخصصان تغذیه زمان بهینه برای مصرف مکمل‌های کلسیم را برای اطمینان از جذب بهتر مشخص می‌کنند.
وقتی مردم به کلسیم فکر می‌کنند، احتمالاً یک لیوان بزرگ شیر را تصور می‌کنند. در حالی که شیر منبع عالی کلسیم است، ماست، توفو، ماهی کنسرو شده و شیرهای گیاهی غنی شده نیز سرشار از کلسیم هستند. جای تعجب است که حتی سبزیجات برگ سبز و کلم بروکلی نیز حاوی مقادیر کمی کلسیم هستند...ادامه مطلب -
چرا سس گوجه فرنگی آماده از سس گوجه فرنگی خانگی بهتر است؟
برای آشپزهای خانگی تازه کار، سس گوجه فرنگی هم جذاب و هم گاهی گیج کننده است. این سس با جوشاندن گوجه فرنگی برای مدت طولانی و سپس جدا کردن پوست و دانه های آن تهیه می شود. اغلب در دستور العمل هایی که طعم غنی گوجه فرنگی را می طلبند، استفاده می شود، اما سوالات زیادی را نیز ایجاد می کند...ادامه مطلب -
صادرات چای سبز ژاپن به بالاترین سطح خود در بیش از ۷۰ سال گذشته رسیده است.
توکیو - داده‌های دولتی و صنعتی نشان می‌دهد که صادرات چای سبز ژاپن در 10 ماه اول امسال به بالاترین سطح خود در بیش از 70 سال گذشته رسیده است که ناشی از رونق بازار پودر ماچا در خارج از کشور و کاهش ارزش ین است. از ژانویه تا اکتبر امسال، صادرات چای ...ادامه مطلب -
خیلی تنده، از خودت پذیرایی کن، حریص نباش... سس چیلی معبد لینگ‌یین با «بدون حقه» بودنش خیلی معروفه | دایره سبک زندگی چینی | چین
سس تند رستوران شیفانگیوان در معبد لینگ‌یین در هانگژو اخیراً به دلیل طعم «فوق‌العاده تند» خود موضوع بحث‌های داغی شده است. تابلویی بالای پیشخوان ادویه‌ها نشان می‌دهد که سس بسیار تند است و از مردم می‌خواهد که «حرص و طمع را کنار بگذارند» و «تبلیغات...»ادامه مطلب
