دستور پخت آسان و خوشمزه گوجه فرنگی خرد شده

 

۱. سرخ کردن کلاسیک گوجه فرنگی و تخم مرغ

مواد لازم

• ۱ قوطی گوجه فرنگی خرد شده هبی اَبیدینگ
• ۲-۳ عدد تخم مرغ
• ۱ قاشق چایخوری روغن پخت و پز
• کمی نمک
• کمی شکر (اختیاری، برای متعادل کردن اسیدیته)

مراحل

1. تخم‌مرغ‌ها را بزنید، کمی نمک اضافه کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا سفت شوند. سپس آنها را بردارید و کنار بگذارید.
2. در همان تابه، گوجه فرنگی‌های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و آبدار شوند.
3. اگر دوست داشتید کمی شکر اضافه کنید، سپس تخم‌مرغ‌ها را به ماهیتابه برگردانید.
4. خوب مخلوط کنید و به میزان دلخواه نمک اضافه کنید. گرم با برنج سرو کنید.

۲. سس پاستای گوجه فرنگی ساده

مواد لازم

• ۱ قوطی گوجه فرنگی خرد شده هبی اَبیدینگ
• ۱ عدد پیاز کوچک (خرد شده)
• ۲ حبه سیر (ریز خرد شده)
• روغن زیتون
• نمک، فلفل سیاه
• ریحان خشک یا پونه کوهی (اختیاری)

مراحل

1. روغن زیتون را گرم کنید، پیاز و سیر را تفت دهید تا عطرشان بلند شود.
2. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید، بگذارید آرام بجوشد.
3. به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود.
4. با نمک، فلفل و سبزی معطر مزه‌دار کنید. با پاستای پخته مخلوط کنید.

۳. سوپ گوجه فرنگی و سبزیجات دلچسب

مواد لازم

• ۱ قوطی گوجه فرنگی خرد شده هبی اَبیدینگ
• ۱ عدد هویج (خرد شده)
• ۱ عدد سیب‌زمینی (خرد شده)
• آب یا آب سبزیجات
• نمک، فلفل

مراحل

1. هویج و سیب زمینی را در آب بجوشانید تا نرم شوند.
2. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۸ دقیقه بجوشانید.
3. با نمک و فلفل مزه دار کنید. از یک سوپ سبک و سالم لذت ببرید.