کنسانتره پوره زردآلو
بسته بندی:
در کیسه آسپتیک ۲۲۰ لیتری در بشکههای فولادی مخروطی شکل با درب آسانبازشو با وزن خالص حدود ۲۳۵/۲۳۶ کیلوگرم برای هر بشکه؛ ۴ یا ۲ بشکه روی هر پالت پالتبندی شده و نوارهای فلزی، بشکهها را ثابت میکنند. تخته پلیاستایرن منبسطشونده در بالای کیسه نصب میشود تا از حرکت پوره جلوگیری شود.
شرایط نگهداری و ماندگاری:
در محیط تمیز، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری شود، از تابش مستقیم نور خورشید به محصولات جلوگیری شود. به مدت 2 سال از تاریخ تولید، تحت شرایط نگهداری مناسب.
مشخصات
| نیازهای حسی: | |
| مورد | فهرست |
| رنگ | رنگ سفید زردآلویی یا زرد-نارنجی یکنواخت، کمی رنگ قهوهای روی سطح محصولات مجاز است. |
| عطر و طعم | طعم طبیعی زردآلوی تازه، بدون بوهای نامطبوع |
| ظاهر | بافت یکنواخت، بدون مواد خارجی |
| مشخصات شیمیایی و فیزیکی: | |
| درصد بریکس (شکست در دمای 20 درجه سانتیگراد) | ۳۰-۳۲ |
| بوستویک (با بریکس ۱۲.۵٪)، سانتیمتر بر ۳۰ ثانیه. | ≤ ۲۴ |
| شمارش کپک هاوارد (۸.۳-۸.۷٪ بریکس)،٪ | ۵۰≤ |
| pH | ۳.۲-۴.۲ |
| اسیدیته (به عنوان اسید سیتریک)،٪ | ≤3.2 |
| اسید اسکوربیک (با بریکس ۱۱.۲٪)، ppm | ۲۰۰-۶۰۰ |
| میکروبیولوژیکی: | |
| تعداد کل پلیت (cfu/ml): | ۱۰۰≤ |
| کلیفرم (mpn/100ml): | ≤30 |
| مخمر (cfu/ml): | ≤10 |
| کپک (efu/ml): | ≤10 |
پیام خود را اینجا بنویسید و برای ما ارسال کنید
